Aggiungere un robot da cucina alla vostra casa vi permetterà di risparmiare tempo e mangiare più sano. Molti dei compiti che prima richiedevano la vostra attenzione ora possono essere fatti automaticamente, e se siete a corto di idee, avrete sempre nuove ricette a portata di mano grazie alla sua app mobile e alla sua funzione di ricetta guidata.
Il Mambo 10070 è l’ultimo modello del marchio valenciano Cecotec, che ora include la connettività wifi e le ricette guidate passo dopo passo che prima erano riservate solo ai modelli top di gamma.
Grazie alla sua qualità e prezzo, questo modello è diventato il best-seller dell’anno, diventando una delle migliori opzioni sia per i principianti che per gli esperti in cucina.
Caratteristiche
- Potenza: 1700 W
- Capacità: 2 litri utilizzabili
- Temperatura: da 37 ºC a 120 ºC
- Programmi: 23 programmi preimpostati
- Timer: fino a 12 ore
- Accessori: cucchiaio MamboMix, cestello di cottura, farfalla, vaporiera a due livelli, spatola e libretto di ricette
- Scala integrata: ✔️
- Cucina guidata: ✔️
- Wifi e app: ✔️
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- 30 funzioni disponibili
- Cucina guidata passo dopo passo
- Scala incorporata
- Vaporiera a 2 livelli
- Velocità zero
- Caraffa in acciaio inossidabile da 3,3 litri
- Eccellente prezzo di vendita
- Facile connessione via wifi e app mobile
- Possibilità di cucinare senza coperchio
- Di facile manutenzione, lavabile in lavastoviglie
- Nessuna visualizzazione delle ricette sullo schermo del robot, solo sui dispositivi mobili
- La brocca in acciaio inossidabile non è antiaderente come l’habanera
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Caratteristiche principali
La ditta Cecotec è diventata una marca leader nella categoria dei robot da cucina, in grado di tenere testa a modelli molto più costosi come il già famoso Thermomix.
Il Mambo 10070 è il suo ultimo modello, e include tutte le caratteristiche di un robot da cucina intelligente; con il bonus aggiunto della connessione wireless e l’accesso al libro delle ricette tramite la sua applicazione mobile.
Comprende più di 30 funzioni di lavoro indipendenti, tra cui: tritare, sminuzzare, soffriggere, macinare, polverizzare, emulsionare, impastare; in combinazione con la funzione simmerSlowMambo, velocità zero e una speciale funzione yogurtiera.
Ha anche un vapore a due livelli che permette di cucinare cibi diversi allo stesso tempo, senza paura che gli odori e i sapori si mescolino. Inoltre, ogni funzione attiva può essere controllata dal suo display digitale, così come la velocità di lavoro, il tempo di cottura e la temperatura.
Cecotec Mambo 10070 vs. Mambo 10090
I Mambo 10070 e 10090 sono le ultime aggiunte al catalogo Cecotec. Quest’ultimo aggiornamento include la connettività Wi-Fi e le ricette guidate che sono tanto apprezzate nei robot da cucina di fascia alta.
In termini di caratteristiche e accessori entrambi i modelli sono gli stessi. L’unica differenza che troverete è la brocca habanero nel modello Mamboo 10090, una brocca con un rivestimento in ceramica e una maggiore capacità antiaderente. Nel modello 10070 l’unica brocca inclusa è in acciaio inossidabile.
Table could not be displayed.La differenza di prezzo tra i due modelli può essere considerevole e il consiglio è di comprare la caraffa habanero separatamente se trovi una differenza di più di 80€ tra i due modelli.
Il modello Mamboo 10090 è il top della gamma perché include la giara ceramica, se trovate scorte potete acquistarla con un buon sconto nel negozio ufficiale Cecotec e risparmiare una buona somma.
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Analisi del robot da cucina Cecotec Mambo 10070
Funzioni e programmi
L’ampia varietà di funzioni del Mambo 10070 robot da cucina vi garantisce un enorme numero di ricette; facilitando la frullatura, la grattugia, il riscaldamento, la frusta, la bollitura, la fermentazione e la cottura di precisione. Tutte queste, insieme alle caratteristiche menzionate sopra, sommano un totale di 30 azioni diverse, garantendo il successo in qualsiasi preparazione.
Tra le caratteristiche eccezionali è possibile scegliere la funzione stir-fry; con questa funzione, il robot si riscalda ad alte temperature, che aiuta a rosolare rapidamente qualsiasi cibo.
Inoltre, con la funzione SlowMambo, si ottiene una miscelazione costante del cibo a bassa velocità, evitando che si attacchi al fondo e mantenendo la sua forma intatta. In altre parole, l’apparecchio continuerà a riscaldare il cibo, mescolando lentamente per ottenere una cottura uniforme.
Attivando la funzione Zero Speed, l’utente può eseguire qualsiasi funzione manuale senza bisogno di impostare una velocità di lavoro. Questo significa che puoi usare il robot come una padella o una pentola convenzionale, semplicemente riscaldando la base e i lati.
Potenza
Il sistema robot di Cecotec ha un doppio motoriduttore che sfrutta le prestazioni in ogni momento di lavoro; anche quando l’apparecchio viene utilizzato a basse velocità.
Ha una potenza di 1700 watt, che garantisce l’uso di ogni funzione alla perfezione; sbattere ad alta velocità, macinare e/o polverizzare e persino impastare la pasta pesante.
La temperatura è regolabile in intervalli da 0 a 10 in modalità manuale; riflettendo il valore raggiunto sul display, in modo da avere sempre il controllo del calore raggiunto dalla brocca.
Inoltre, la sua brocca include un sistema di sicurezza che permette di posizionare le lame in modo sicuro, con una chiusura ermetica che impedirà qualsiasi incidente o fuoriuscita in casa.
Il sistema è anche programmabile per un funzionamento prolungato, che non richiede all’utente di rimanere a casa; perché, grazie al suo timer da 1 secondo a 12 ore, tutto sarà pronto al momento giusto.
Capacità e dimensioni
Le sue misure lo collocano come un robot da cucina di medie dimensioni, essendo alto 47 cm, largo 45 cm e profondo 32 cm; che occuperà sul vostro piano di lavoro uno spazio simile a quello di un microonde.
In termini di peso, l’installazione completa del robot da cucina insieme ai suoi accessori, pesa un po’ più di 9 kg; rendendolo più pesante della maggior parte di questi dispositivi e richiedendo un po’ più di sforzo per spostarlo. Anche se, essendo oggettivo, questo non sarà un problema poiché non è abituale doverli spostare per lunghe distanze.
La sua bottiglia in acciaio inossidabile ha una capacità netta di 3,3 litri; essendo veramente utile in essa, circa 2,9 a 3,0 litri per non superare la sua capacità massima di lavoro, né portare la sigillatura ermetica ai suoi massimi livelli di difficoltà. Questa dimensione vi permetterà di preparare una cena completa per 4 – 5 persone senza problemi.
Temperatura
La sua grande potenza gli permette di raggiungere una temperatura elevata in pochi minuti. Potendo prendere la temperatura da un livello basso di 37°C fino a 120°C, un valore ideale per cuocere qualsiasi preparazione.
Questa temperatura è controllabile grazie al Heat System 2.0 regolabile;che dà all’utente la possibilità di regolare l’intensità del calore, come se fosse su un fornello in cucina, tenendo a bada gli shock termici, che farebbero attaccare il cibo al bordo e al fondo della caraffa.
Le velocità
Per continuare con la descrizione di tutte le variabili personalizzabili del robot da cucina Mambo 10070, le sue 10 velocità programmabili e le modalità aggiuntive non possono essere lasciate indietro.
A partire dalla velocità zero, una velocità che permette di avviare l’apparecchio e regolare una temperatura, ma senza effettuare alcun movimento di lama nella brocca. Questo sarà particolarmente utile per stufati e casseruole per evitare che il cibo vada in pezzi.
Le velocità possono essere controllate manualmente sulla manopola incorporata nel robot o aggiornate automaticamente secondo la funzione di lavoro.
Oltre a tutto ciò, è inclusa una modalità Turbo, un impulso di potenza massima incorporato; con il quale è possibile macinare anche cibi duri, semi o cereali come il caffè, tritare/granulare il ghiaccio, ecc..
Accessori
Il Mambo 10070 comprende, oltre alla sua vasca di misura in acciaio inossidabile, un set di lame dello stesso materiale; accompagnato da una vaporiera a due livelli, una spatola in silicone, un tappo per dosare, una farfalla per sbattere, un cestino, un libretto di ricette per beccare e un altro per le funzioni di base dell’attrezzatura.
Il tutto, coronato da un manuale di istruzioni e dal famoso MamboMix. Quest’ultimo accessorio, indicato come una delle aggiunte più attese del marchio, è uno strumento speciale per montare il cibo nella sua interezza.
Vale a dire, con il cucchiaio MamboMix, tutti i tipi di ricette saranno mossi facilmente e in modo omogeneo, comprese masse fino a 2,5 kg di peso netto; il che, se combinato con la funzione SlowMambo, sarà l’assistente perfetto per cucinare lentamente i migliori stufati e casseruole.
Mantenendo la forma di ogni cibo (anche dopo ore di cottura) e conservando il sapore in un unico posto. Tutti gli elementi in plastica e silicone sono certificati come privi di agenti nocivi per la salute.
Scala integrata
A differenza di altri modelli sul mercato, l’ultimo modello Cecotec ha una bilancia incorporata, che sarà utile per le ricette guidate e per misurare gli ingredienti manualmente. Basta avviare il robot e scegliere la funzione bilancia per iniziare una pesatura grammo per grammo di ogni ingrediente della preparazione da fare.
Il cibo può essere pesato insieme all’interno della caraffa di misura, dove il sistema sottrarrà il peso dell’elemento per dare il valore esatto; lavorando entro fattori di errore con una tolleranza di ±5 grammi.
Connettività e app mobile
Grazie all’inclusione delle reti wireless come sistema di controllo, il robot mambo 10070 e il suo fratello, il modello 10090, entrano a far parte della gamma di fascia alta. Questo permette di connettersi a distanza al robot e farlo funzionare da qualsiasi luogo.
L’applicazione mobile “Cecotec Mamboo Recipes” è disponibile per tutti gli utenti Android e iOS con accesso al Playstore. Con un semplice processo di download, avrete accesso ai ricettari digitali della piattaforma, che includono: una lista di ingredienti per la spesa, un sistema guidato, istruzioni di cottura passo dopo passo e una serie di utili suggerimenti e consigli degli utenti.
La combinazione dell’applicazione mobile e delle ricette guidate vi permetterà di preparare le migliori ricette anche se non siete esperti. Scegli la ricetta e prepara automaticamente la lista della spesa, segui i passi della ricetta guidata ed esegui i passi indicati ad ogni notifica che ricevi sul tuo cellulare.
Manutenzione
Grazie alla sua brocca in acciaio inossidabile resistente all’acqua e all’umidità, assicura che tutti gli accessori del robot siano lavabili in lavastoviglie. Mantenere tutto pulito e ordinato dopo ogni pasto, senza grandi sforzi.
Consigli utili
- Aggiungete un po’ di acqua tiepida per bagnare e sciogliere tutto dalle pareti del vaso se qualcosa vi si è attaccato. Soprattutto dopo aver fatto preparazioni che includono impasti o oggetti che si attaccano facilmente.
- Se non avete tempo di immergervi, aggiungete dell’acqua calda, chiudete bene il coperchio della brocca e attivate la modalità turbo. Questo permetterà a tutto ciò che è attaccato di cedere rapidamente, rendendo più facile la pulizia.
- Rimuovere le lame in modo sicuro prima di mettere la caraffa in lavastoviglie. Questo assicura una maggiore durata e una minore esposizione agli agenti ossidanti.
Confronto con i suoi concorrenti più vicini
Table could not be displayed.Taurus MyCook Touch
Come detto sopra, il rapporto prezzo-prestazioni del robot Mambo 10070 è quasi imbattibile. Questo è in conflitto diretto con i modelli nella fascia di prezzo più alta, come il MyCook Touch; che offre alcune delle caratteristiche più importanti del robot al doppio del prezzo del Mambo.
Tuttavia, ci sono vantaggi e fattori rilevanti all’interno di ciascuno. A cominciare dall’inclusione di un touch screen, completamente a colori, presente nel robot MyCook Touch; con il quale, è possibile leggere sul dispositivo direttamente la ricetta che si sta seguendo, qualsiasi consiglio della preparazione e ricevere avvisi per eccesso di peso, liquido, ecc.
Da un lato, la caraffa di MyCook Touch non è lavabile in lavastoviglie, dovendo essere lavata manualmente nel rubinetto; passando per alcuni problemi legati alle lame, ma con caratteristiche antiaderenti sulle sue pareti interne. Quest’ultimo è un dettaglio rilevante che il Mambo 10070 non garantisce.
La facilità d’uso può dare un pareggio tra entrambi i prodotti, essendo oggettivamente semplice da usare e con un’interfaccia amichevole. Tuttavia, quando si tratta di prestazioni, il Mambo 10070 prende il comando, grazie alla sua alta potenza e alle sue modalità speciali incluse, che permettono: confit, cottura senza coperchio, rosolatura reale e modalità yogurt, tra altre funzioni utili.
Moulinex ClickChef
Il processore alimentare ClickChef ha gradualmente guadagnato la fiducia dei suoi utenti, grazie al fatto che incorpora il meglio di due mondi nella sua fabbricazione. Da un lato, ha più di 32 funzioni, funziona ad alte temperature, e, dall’altro, mantiene una fascia di prezzo medio; che potrebbe essere considerata la più vicina al costo del Mambo 10070.
Uno dei principali svantaggi di questo modello è che il ClickChef non ha connettività wifi.
Tuttavia, ha una semplice interfaccia a pulsanti, mentre Cecotec opta per un display delicato e un funzionamento touch, ad eccezione della manopola che regola la velocità manualmente.
Potenza e riscaldamento sono altri dettagli di confronto tra i due; Cecotec offre un robusto motore da 1700 watt, mentre ClickChef punta modestamente a 1400 watt. Non male per nessuno dei due.
Evidenziando che la tecnologia a induzione del Mambo 10070 permette di raggiungere il riscaldamento in modo rapido e sicuro; permettendo all’utente di iniziare rapidamente la cottura.
Inoltre, la capacità della caraffa ClickChef cade un po’ in basso; con un volume massimo di 2 litri, che viene facilmente diminuito dai 3,3 litri di Cecotec. Da notare che la caraffa ClickChef non è lavabile in lavastoviglie.
