Avere 10 set di bicchieri a casa sarebbe fantastico, ma non è qualcosa che tutti possiamo permetterci subito. A volte potremmo anche avere problemi a conservarli correttamente, potremmo non avere lo spazio o potremmo non sapere come usarli.
D’altra parte, per gli amanti del buon vino, avere buoni bicchieri è sinonimo del corretto godimento di ogni bottiglia; permettendo di assaporare tutti i suoi strati, godendo dell’aria che possiamo aggiungervi e sentire le bolle di sapore sul palato.
Qualunque sia il tuo caso, se stai cercando di comprare quelli più utili o se sei un appassionato di vino, conoscere i tipi di bicchieri non sarà mai troppo. Quindi, ecco quello che dovete sapere, vi diciamo quali tipi di vino vanno meglio con quali bicchieri, in modo che possiate decidere quali sono più adatti all’uso che ne farete.
Cosa rende un buon bicchiere di vino
Prima di passare alla lista dei bicchieri che vanno bene con i vini, dobbiamo sapere esattamente cosa definisce un buon bicchiere. Ecco alcune caratteristiche da tenere a mente, che si ripetono in tutti i tipi:
- Il materiale utilizzato per realizzarli dovrebbe essere vetro con una superficie liscia, trasparente e incolore . Lasceremo l’armamentario e i colori per altre bevande, poiché non sono adatti al vino.
- Lo spessore del vetro dovrebbe essere il più sottile possibile. Logicamente, più sono sottili, più sono fragili, quindi uno spessore di 1-2 mm è ottimale.
- Devono essere stabili e poter essere tenuti facilmente per il gambo, senza mai toccare con le dita il corpo o il calice della coppa. Non è consigliabile toccare con le dita la zona in cui si trova il liquido, perché questo contribuirà a un rapido e indesiderato aumento della temperatura.
- Gli intagli esterni o le decorazioni sulla parte superiore della tazza limitano l’osservazione del liquido all’interno. Pertanto, non saremo in grado di sapere se il vino ha qualche impurità che ci darebbe informazioni sullo stato del sughero; anche se ha bisogno di essere filtrato o che contenuto alcolico ha.
- Lo spazio che definisce il gambo della corona deve essere sufficiente per sostenere completamente la corona da questa zona.
Tipi di bicchieri a seconda del vino
Borgogna
Si tratta di una grande coppa con un calice a pancia larga e un ampio collo.Allo stesso modo in cui il suo calice è grande, il gambo corrisponde e permette l’armonia nella costruzione della coppa. Sono usati per servire vini “pinot noir”, la cui forza si sente dal primo colpo.
La sua grande pancia permette agli aromi di salire verso l’alto e che possiamo scuoterlo per aerare il vino, permettendogli di respirare correttamente. I vini rossi complessi sono altamente raccomandati per questi bicchieri, come: Priorato e Rioja..
Bordeaux
La sua principale differenza con la coppa bordeaux è che il suo calice è più allungato con un corpo alto yuna scollatura leggermente più stretta; senza essere considerato stretto. Si sposa bene con la maggior parte dei vini rossi, specialmente con i vini di origine spagnola.
Gli aromi sono concentrati nel suo collo alto e possono essere aerati agitando per far emergere gli aromi. È un ottimo bicchiere per servire rossi freddi, garnacha, così come vini crianza.
Cabernet Sauvignon
Si tratta di un bicchiere simile al Bordeaux, ma con una dimensione complessiva più piccola, occupando meno spazio nel calice. Questo bicchiere è solitamente utilizzato per consumare vini a temperature più basse, da cui la comodità di consumarli in volumi più piccoli.
Bianchi secchi
Il suo volume è sinistramente simile a quello di un bicchiere da bordeaux, ma con un collo cilindrico che termina in una zona stretta. Il motivo? Per permettere al vino di respirare correttamente e concentrando il poco aroma che di solito hanno al loro interno. La dimensione del calice può variare ed è consigliabile non riempirlo mai troppo se vogliamo godere dei sapori del vino.
Chardonnay
I vini Chardonnay sono caratterizzati dall’essere leggeri e fruttati, Questo è il motivo per cui anche il bicchiere per berli ha caratteristiche di freschezza. Il suo calice è un po’ piatto con un collo lungo e uno stelo leggermente più basso delle altre varietà; l’idea di questo tipo di bicchiere è di poter godere di tutti i sapori in ogni sorso, senza bisogno di restringere il collo per concentrarli.
Sauternes
È il punto di mezzo tra i bicchieri grandi e quelli piccoli e si usa per servire vini speciali. Qui si possono servire vini fruttati, leggeri e freschi di qualsiasi colore, dove vogliamo sentire ogni sapore presente nel bicchiere.
Flauto
Sono le coppe da champagne per eccellenza e sono caratterizzate da un calice allungato che permette di conservare il gas contenuto nel liquido. Sono ideali per sorseggiare senza perdere così rapidamente la qualità e la robustezza della bevanda.
Sherry
I loro disegni coprono un mondo, caratterizzato dall’essere bicchieri piccoli, con steli corti e lunghi che si distinguono per il grado di ossidazione che permettono. Tutto su di essi è più spesso che in un bicchiere ordinario, poiché lo scopo è quello di preservare la temperatura nei vini che si bevono a una temperatura più calda.
Porto
È un vino particolare che ha il suo bicchiere, come molti altri. Ciò che lo rende speciale è la sua piccola dimensione con un collo che si chiude per mantenere gli aromi all’interno. È spesso usato per servire vini fortificati.
