Já há algum tempo que tenho uma máquina de pão na minha cozinha e esse cheiro a pão acabado de cozer pela manhã é algo de que não me consigo fartar.
Decidi comprar uma máquina de pão caseira quando percebi que a qualidade do pão que costumava comprar não era a melhor, preparando-o eu mesmo em casa podia usar os melhores ingredientes, programar o tempo de cozedura para o ter a tempo e também usá-lo para preparar massa de pizza e outras receitas.
Nesta comparação mostrar-vos-ei os melhores modelos, para quem cada um foi especialmente concebido e o que devem ter em atenção antes de decidir sobre um modelo. Mas se não tiver tempo para ler o artigo na íntegra, aqui está a minha recomendação dos 3 melhores fabricantes de pão que pode encontrar no mercado.
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As 7 melhores máquinas de fazer pão de 2023
Vejamos as principais características, prós e contras dos melhores modelos de 2023.
7. Moulinex Pain Doré OW210130
Com o Moulinex Pain Doré máquina de pão pode preparar até 1 Kg de pão, com os seus 720 W de potência e 12 programas automáticos terá tudo o que precisa para preparar as melhores receitas de pão, pão-de-ló, massa, compotas, etc.
Este modelo de panificadora vertical inclui um ecrã de controlo no topo com 12 programas seleccionáveis, no ecrã verá o peso, o nível de tostagem e as opções de temporizador.
Tudo o que tem de fazer é adicionar os ingredientes, seleccionar o tempo no temporizador em que pretende que termine de cozer (com um máximo de 12 horas) e a máquina de pão fará o resto, dependendo do programa seleccionado soará um alarme de aviso no tempo necessário para adicionar os ingredientes extra em receitas como sultana ou pães de fruta seca.
- Apto lava-louças
- Silencioso
- Fácil de limpar
- Função de encravamento
- Não há janela para ver o pão
- O livro de receitas não é muito completo
6. Imetec Zero-Glu
O Imetec Zero Glu é o mais valorizado pelos utilizadores que precisam de preparar pão sem glúten receitas, tem 6 programas para celíacos, 6 dietéticos e 7 tradicionais. Com uma capacidade de até 1 Kg e 900 W de potência podemos preparar pães que rendem cerca de 14 fatias, com os seus dois acessórios de bandeja pode preparar 6 pães ou 2 ciabattas em cada lote.
Na parte superior há uma tampa transparente para ver o estado de torra do pão durante a preparação, na parte frontal há o ecrã de selecção, a lista de programas automáticos e os botões de selecção com os quais podemos seleccionar entre os 20 programas, atribuir o nível de torra e definir o temporizador por até 15 horas.
- Dos palas de amasado.
- 6 programas sin gluten y 6 dietéticos.
- Accesorios para chapata y panecillos.
- Fácil de limpiar.
- No es tan silenciosa como otros modelos.
- Algunos usuarios indican que los dibujos de las teclas se borran con el tiempo.
- Puede ser un electrodoméstico grande.
5. Taurus MyBread
A máquina de pão Taurus bread é um dos modelos melhor qualidade preço nesta comparação de máquinas de pão, com um preço abaixo da marca dos 100 euros, temos uma máquina de pão com uma capacidade de até 900 g com uma potência de 600 W, com os seus 12 programas automáticos podemos preparar pão caseiro, pão francês, compotas, etc.
Este modelo vertical tem o visor e botões na parte superior, tem também uma tampa transparente para ver o ponto de cozedura e logo abaixo a lista com os 12 programas automáticos.
Entre as opções que podem ser seleccionadas estão o nível de torrada, programa, peso e o temporizador de até 13 horas.
- Adequado para bolos e compotas
- Lavagem da louça em segurança
- Voluminosas
- O manual de instruções é limitado
- Não inclui programa específico para pão sem glúten
4. Unold Backmeister Edel 68456
O Unold 68456 é um dos poucos modelos com uma panela sem teflon e neste caso o revestimento anti-aderente é Fusion Sol-Gel cerâmica (PFOA e PTFE livre).
Com uma capacidade de até 1 Kg e 550 W pode fazer pão em cerca de 3 horas, esta máquina de pãoinclui 16 programas (todos adequados para pão sem glúten) dos quais 2 são os seus próprios programas nos quais pode customizar o tempo de amassadura e prova, outra característica acrescentada é que é um dos poucos modelos adequado para receitas com massa de sopa.
Na parte superior verá um painel de botões muito simples (em alemão se for uma importação), com o qual pode seleccionar o programa, o nível de acastanhamento e o temporizador até 15 horas, no lado esquerdo tem a lista de programas e a tampa transparente para ver o nível de acastanhamento.
Embora o produto possa vir em alemão, os utilizadores desta máquina de pão salientam que o manual vem em várias línguas e que é realmente completo, pelo que isto não será um problema e é totalmente compensado com o resto das características deste modelo.
- Programa individual para amassar e levedar por medida.
- Fácil de limpar.
- Revestimento cerâmico.
- Adequado para pão de fermento.
- Manual muito completo em várias línguas.
- Sem Teflon.
- O livro de receitas não é muito extenso
- Sem interruptor, para o desligar é necessário desligar a ficha da tomada
- Painel de botões em alemão
3. Panasonic SD-2512
O modelo Panasonic é o mais completo, o Panasonic SD-2512 máquina de pão está no topo da gama de preços nesta comparação, mas o seu preço justifica-se pelas suas características, qualidade e acabamentos.
Entre os 33 programas automáticos inclui vários programas especiais para pão sem glúten, por isso se precisar de preparar pão para celíacos isto não será um problema, uma grande adição é o distribuidor de alimentos com o qual levedura ou nozes, sultanas, cereais, etc. serão automaticamente adicionados uma vez que a amassadura inicial esteja feita e no momento óptimo.
Além da massa de pão, com esta máquina de pão também se pode preparar massa de pizza e compotas, com a sua capacidade de 1,2 Kg e 550 W de potência terá mais do que suficiente para preparar pão para toda a família.
O temporizador neste modelo permite programar até 13 horas para que possa deixar tudo pronto para ter pão acabado de cozer quando se levantar ou quando chegar a casa do trabalho.
- 33 programas automáticos
- Distribuidor de fruta e levedura
- Muito sossegado
- Programas para pão sem glúten
- Preço elevado por ser o mais completo
- A lâmina de amassar pode ser difícil de remover do pão
2. Princess 152006
Um grande modelo de entrada, com uma capacidade até 900 gramas e 600 W de potência o Princess 152006 é escolhido por muitos utilizadores como a compra perfeita, une uma máquina de pão de forma com as características necessárias para tirar o máximo partido deste aparelho, com estas características pode preparar pães até 14 fatias.
Com os seus 15 programas automáticos pode preparar diferentes tipos de pão, tais como integral, doce, francês, sem glúten, etc., assim como massa, é também possível preparar pães, iogurte, arroz, bolos ou apenas amassar e fermentar, o temporizador neste modelo permite-lhe programar a preparação até 13 horas e uma vez terminado, o seu modo de conservação manterá o pão quente até 60 minutos.
Na frente pode ver o seu ecrã LCD, a lista dos 15 programas automáticos e o nível de torrefacção, temporizador e opções de peso, e na parte superior tem uma tampa transparente para ver o processo de cozedura.
- Fácil de limpar
- Um dos modelos mais baratos
- Manter a função quente durante até uma hora
- Silencioso
- O livro de receitas não é muito extenso
- O seu tamanho é grande pela capacidade que oferece
1. Moulinex OW610110 Home Baguette
Este modelo Moulinex é especialmente recomendado para uso regular ou se precisar de preparar pão para várias pessoas, com o Moulinex Home Baguette pode preparar pães até 1,5 kg, com os seus 1650 W e as suas duas lâminas de amassar está totalmente preparada para preparar disposições maiores do que os outros modelos.
Com esta máquina de pãopode-se preparar baguettes assim como pães, graças às suas bandejas especiais pode-se fazer até 8 mini baguettes em dois lotes.
No topo verá os programas 16 automáticos, a selecção do peso, o nível de tostagem e as opções de programação da preparação para até 15 horas. Com a janela pode ver o nível de tostagem à medida que o pão coze e entre os programas automáticos pode encontrar modos para massa, pão-de-ló, compota, pastelaria, etc.
- Silencioso
- Grande capacidade
- Lâmina de amassar dupla
- Fácil de limpar
- Tem uma janela para ver o nível de brindes
- O livro de receitas não é muito grande
- Ocupa muito espaço
Comparação dos melhores panificadores
Na tabela seguinte pode ver a comparação dos melhores fabricantes de pão, comparar a sua capacidade, potência e número de programas para escolher a melhor opção.
*Se o vir do seu telemóvel, role a tabela com o seu dedo para ver todas as colunas.
| Modelo | Potência | Capacidade | Programas | Materiais | Lâmina dupla | Preço |
|---|---|---|---|---|---|---|
 MoulinexPain Doré | 720 W | 1 Kg | 12 | Plastico/aço | ❌ | Ver na Amazon |
 ImetecZero-Glu | 920 W | 1 Kg | 20 | Plástico/aço | ✔️ | Ver na Amazon |
 Taurus MyBread | 600 W | 0,9 Kg | 12 | Plástico | ❌ | Ver na Amazon |
 Unold68456 | 700 W | 1 Kg | 16 | Aço inox | ❌ | Ver na Amazon |
 PanasonicSD-2512 | 550 W | 1,2 Kg | 33 | Aço | ❌ | Ver na Amazon |
 Princess152006 | 600 W | 0,9 Kg | 15 | Plástico | ❌ | Ver na Amazon |
 MoulinexHome Baguette | 1650 W | 1,5 Kg | 16 | Plástico | ✔️ | Ver na Amazon |
Guia de Compras
O que é uma máquina de pão?
Uma máquina de pão é um aparelho menor que um microondas que lhe permite preparar pão caseiro, simplesmente adicionando os ingredientes e seleccionando o programa.
A máquina de pão cuida do amassar, provar e cozer sem que tenha de intervir em qualquer altura, alguns modelos incluem um reservatório para fruta ou levedura, para que não tenha sequer de intervir em receitas mais complexas.
O que considerar ao comprar uma máquina de pão
Há alguns pontos sobre os quais gostaria de ter sido claro ao comprar a minha primeira máquina de pão, embora os modelos nesta revisão sejam perfeitamente adequados para a maioria dos casos, há algumas características que o influenciam a fazer a melhor escolha.
Capacidade
Como regra geral, as máquinas de pão doméstico têm uma capacidade máxima entre 0,7 kg e 1,5 kg e incluem modes para fazer pão sem atingir a capacidade máxima, pelo que se pode preparar meio quilo de pão numa máquina de pão com uma capacidade de até 1,5 kg, por exemplo.
Se fizer um quilo de pão, receberá cerca de 16 fatias, portanto, se tiver uma família grande, recomendamos que escolha uma máquina de pão com uma capacidade de pelo menos 1 kg.
Potência
Entre 500 W e 1500 W para os modelos maiores, a potência da máquina de pão está ligada à capacidade, quanto maior for a capacidade, mais potência o motor precisa para poder amassar toda a mistura.
A potência não é uma característica com a qual se deva preocupar em grande medida para as máquinas de pão nesta análise, este aspecto está directamente ligado à capacidade de cada modelo e é suficiente para amassar sem qualquer problema na capacidade máxima.
Programas
Em quase todos os modelos verá que entre 10 e 30 programas automáticos estão incluídos, cada um deles tem tempos de amassadura, levedação e cozedura diferentes, o programa específico depende dos ingredientes e receita que pretende utilizar (pão básico, sem glúten, massa de pizza, etc.), embora seja uma grande adição o facto de o modelo que escolher ter muitos programas, muito provavelmente acabará sempre por utilizar os 4 mais típicos, pelo que não deve descartar um modelo porque tem um programa a menos do que outro.
Acessórios
Os panificadores domésticos não precisam de incluir muitos acessórios para a preparação, normalmente incluem o copo ou colher de medida e o folheto de receitas.
Para os modelos maiores é uma grande vantagem que incluam como um acessório vários tabuleiros de diferentes tamanhos, para que se possa assar vários pães ao mesmo tempo ou prepará-los em diferentes formatos (baguete, pãozinho, etc.).
Um dos acessorios mais práticos para a sua máquina de pão é o cesto do pão. Com este acessório pode manter o seu pão fresco por mais tempo. Neste caso, recomendo o modelo Kitchen Craft, que também inclui um guia para cortar as fatias.
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Preço
Se estiver a pensar qual é o preço de uma máquina de pão eléctrica, a resposta é que depende directamente das características que oferecem, existem modelos de máquina de pão baratos e abaixo dos 70 euros podemos encontrar o Princess 152006 , a partir daí os preços sobem dependendo da capacidade e funções até 200 euros para os modelos mais completos.
Questões e respostas
Como funciona uma máquina de pão eléctrica?
Fazer pão com uma máquina de pão eléctrica é realmente simples, basta preparar os ingredientes e colocá-los dentro da máquina de pão, depois de ter seleccionado o peso e o programa a máquina de pão tratará do resto.
Para conseguir uma melhor qualidade, pode verificar a amassadura para se certificar que as pás apanham toda a farinha e que a mistura é completamente homogénea.
No vídeo seguinte pode ver o processo completo de fazer pão em casa com o Princess 152006.
Quanto tempo demora a fazer pão numa máquina de pão?
Dependendo do programa, pode levar entre 3 e 6 horas para fazer pão, o pão básico leva aproximadamente 4 horas entre amassar, levantar e cozer.
Alguns modelos incluem um programa rápido, nestes casos a massa recebe menos tempo para descansar e, portanto, o resultado será menos esponjoso e o pão subirá menos, com estes programas podemos poupar até uma hora de todo o processo.
O que é melhor: uma máquina de pão ou uma batedeira de massa?
São realmente aparelhos diferentes, se procura viver o tempo e ter o seu pão pronto a comer, então uma máquina de pão é para si.
Os amassadores tendem a ser aparelhos mais especializados e são portanto maiores e mais poderosos do que as máquinas de pão, pelo que se pode preparar mais quilos de massa e amassar durante mais tempo, mas perder-se-á a liberdade que vem com a adição dos ingredientes e o esquecimento de tudo até que o processo de cozedura esteja terminado.
Conclusões
Qual é a melhor máquina de pão?
Já analisámos os pontos mais importantes a considerar na escolha da máquina de pão que melhor se adapta às suas necessidades, agora vamos fazer um resumo final.
Se estiver à procura de a sua primeira máquina de pão e ainda tiver dúvidas sobre se irá tirar o máximo partido dela, então recomendamos o Princess 152006, este modelo é o mais barato da análise, tem uma boa quantidade de programas e é um dos mais bem classificados pelos utilizadores.
Se já é um especialista na preparação de pão caseiro ou se tem a certeza de que vai fazer pão várias vezes por semana para toda a família, então o Moulinex Home Baguette será a melhor escolha, este modelo tem características tais como uma grande capacidade, acessórios para diferentes tipos de pão e 16 programas com os quais cobrir a maioria das receitas.
Finalmente, para aqueles que querem a máquina de pão mais automática, com uma grande capacidade e o maior número de programas, recomendamos o Panasonic SD-2512, os seus 33 programas e o seu distribuidor de fruta e levedura fazem deste o modelo mais completo nesta comparação.
Qual é a melhor máquina de pão sem Teflon?
O Unold Backmeister Edel 68456 tem um molde de revestimento anti-aderente de base cerâmica (Fusion Sol-Gel sem PFOA e PTFE), além disso, este modelo inclui 2 menus personalizáveis de modo a que você mesmo possa definir os tempos de amassadura e fermentação.
