Cada vez que se cozinha, o vapor, o fumo e as partículas de gordura são gerados. Dia após dia, a sujidade acumula-se nas paredes e mobiliário, e sem o uso de um exaustor, a cozinha deteriorar-se-ia facilmente.
Felizmente, os exaustores de cozinha de hoje adaptam-se perfeitamente à decoração da cozinha. Com os modelos mais recentes podemos ter a certeza de manter um ambiente limpo e sem odores.
Neste artigo mostrar-vos-ei os pontos mais importantes ao escolher um exaustor, os diferentes tipos de exaustores e os melhores modelos. Mas vou dar-vos uma antevisão do resultado. O exaustor Teka 40474250 é capaz de extrair 332 metros cúbicos de ar por hora, o seu preço e desenho compacto tornam-no o melhor modelo deste ranking, e se estiver à procura de um exaustor tipo chaminé então a minha recomendação é o Ciarra CBCS6201.
Exaustores decorativos
Nos últimos anos, as marcas prepararam novos desenhos de exaustores decorativos que dão um toque elegante à cozinha, aqui está a nossa recomendação dos 3 melhores modelos de desenho moderno.
Que exaustor comprar?
Existem muitas opções de exaustores no mercado, de diferentes tipos, formatos e potências. Para ser claro sobre qual escolher, deve ter em conta os seguintes pontos:
Potência de extracção
O desempenho do exaustor que escolher será directamente relacionado com o tamanho da sua cozinha. Para fazer o cálculo correctamente, deve multiplicar os metros cúbicos da sua cozinha por 12 (qualquer número entre 6 e 12 é válido), estes são o número de vezes que o exaustor deve renovar o ar na sala durante uma hora.
Por exemplo, uma cozinha de 16 metros quadrados e 2,3 metros de altura necessitará, de acordo com a fórmula, de uma capacidade de extracção de 440 metros cúbicos por hora para reciclar o ar 12 vezes por hora.
Tipos de exaustor
Os dois tipos mais comuns de exaustores são exaustores de cassete e exaustores de cozinha independentes.
No caso de um exaustor incorporado, o exaustor é montado directamente sobre uma peça de mobiliário. Dentro deste tipo existem duas variantes, o exaustor fixo e o exaustor extensível. Os exaustores extensíveis ocupam menos espaço e ao puxar a parte superior da campânula, a superfície que extrai os fumos é aumentada, mas tendem a exigir mais trabalho ao limpá-los.
Os exaustores independentes têm um desenho mais moderno, são fixados directamente na parede e acabam por ser um elemento da cozinha que se destaca do resto. Este tipo de capota é onde se podem encontrar modelos com os desenhos mais modernos e decorativos.
Eliminação ou recirculação de ar
Dependendo da sua cozinha, terá ou não acesso a uma saída de ar. Os exaustores com uma saída de ar para o exterior transportam o ar filtrado para o exterior da casa, removendo assim rápida e eficazmente os fumos, odores e gorduras do ar.
Se não for possível fazer funcionar um tubo de extracção para o exterior, a opção recomendada é um exaustor de recirculação. Com este tipo de exaustor o ar é filtrado e depois descarregado de volta para a cozinha. O ar é limpo por um filtro de carvão activo que remove partículas e odores.
Os melhores exaustores do mercado em 2023
Agora que sabe quais são os pontos mais importantes na escolha de um exaustor para a sua cozinha, vou mostrar-lhe a minha classificação dos melhores exaustores.
1. Teka 40474250 – Exaustor extensível
Qualidade, preço e bons acabamentos. O Teka 40474250 é a minha recomendação do melhor exaustor incorporado. Com uma potência de 28 W, pode gerar uma capacidade de extracção de 332 m³/h com apenas 65 dB de ruído. Para iluminar a área de trabalho, ela inclui 2 lâmpadas LED que fornecem a luz necessária para cozinhar.
Graças à bandeja extensível, este modelo de exaustor poupa espaço e ao mesmo tempo consegue cobrir uma maior superfície para absorver os fumos. Quando a bandeja superior é retirada, o ventilador e a luz são automaticamente ligados se tiverem sido previamente deixados ligados, tornando o exaustor ainda mais cómodo de utilizar.
Tanto as bandejas superiores como as inferiores incluem um filtro de gordura metálico que é lavável na máquina de lavar louça. Se precisar de utilizar o exaustor em modo de recirculação, terá de adicionar um filtro de carvão activo para obter os melhores resultados.
- Bandeja extraível, poupa espaço quando não está a ser utilizada.
- Iluminação LED.
- Fácil de montar.
- Não é tão silencioso como outros modelos.
2. Ciarra CBCF002 – Exaustor de aço inoxidável
Este modelo tipo chaminé de Ciarra tem 60 cm de largura e uma potência de 65 W, o que gera uma capacidade de extracção de 380 m³/h. Inclui 2 filtros de gordura metálicos laváveis na máquina de lavar louça.
Para manter a área de trabalho perfeitamente iluminada inclui um projector LED de 2W. A cobertura do tubo é ajustável em altura, pelo que não é necessário cortar a chapa para a ajustar à altura de que necessita.
O exaustor Ciarra CBCF002 combina um preço baixo, um acabamento em aço inoxidável de qualidade e o desempenho correcto para este tipo de exaustor. Entre os modos de utilização, pode optar por utilizá-lo com uma saída de ar externo, ou em modo de recirculação, adicionando um filtro de carvão activo que permite a limpeza adequada do ar.
- O tubo é extensível e pode ser ajustado em altura.
- O acabamento em aço inoxidável confere um design moderno e de qualidade.
- O tubo decorativo não é fácil de encaixar.
3. Ciarra Exaustor Decorativo CBCS6903
Um modelo de exaustor de perfil baixo. Se tiver pouca altura até à placa, este é o modelo para si, a altura é de apenas 8 cm por isso é um exaustor extra-plano que pode colocar debaixo de uma peça de mobiliário sem qualquer problema.
O exaustor Ciarra CBCS6903 tem uma potência de 100 W e gera uma capacidade de extracção de 220 m³/h, uma potência que é bem utilizada tendo em conta as pequenas dimensões deste modelo. Na potência máxima, os motores geram um ruído de 64 dB.
Com uma largura de 60 cm, este é um modelo barato com um desenho elegante. Inclui um filtro de gordura metálico que é seguro para a máquina de lavar louça. Para iluminar a área de trabalho inclui uma lâmpada LED de 2W que é suficiente para trabalhar confortavelmente.
O modo de limpeza do ar pode ser definido para o exterior ou recirculação. Como é habitual nos modelos de exaustor, o filtro de carvão activo para o modo de recirculação não está incluído.
- Um dos modelos mais baratos.
- Inclui adaptador de ficha americano e espanhol.
- Capô extra-plano, apenas 8 centímetros.
- Fácil de montar.
- Los bordes son afilados, se recomienda usar guantes para su montaje.
4. Teka DBB 60/70/90
Um extrator decorativo com um acabamento elegante. Com o exaustor Teka DBB terá um modelo tipo chaminé com 40W de potência que gera uma capacidade de extracção de 380 m³/h.
Este modelo está disponível em larguras de 60, 70 e 90 cm com as mesmas características. O modelo de 90 cm inclui três filtros de gordura metálica e os dois modelos mais pequenos requerem apenas dois filtros.
Em termos de iluminação, este exaustor utiliza lâmpadas incandescentes que proporcionam brilho suficiente para a área de trabalho.
A limpeza do ar é feita com uma saída para o exterior ou por recirculação utilizando filtros de carvão activo, como nos outros modelos, os filtros de carvão activo não estão incluídos.
- Fácil de instalar.
- Boa iluminação.
- Nos tamanhos 60, 70 e 90 cm.
- Utiliza lâmpadas incandescentes.
- O plástico protector não é fácil de remover.
5. Ciarra CBCB6736N – Ecrã táctil
A melhor opção se estiver à procura de um exaustor moderno. O exaustor Ciarra CBCB6736N tem acabamento em alumínio e vidro que combina perfeitamente com vitrocerâmica ou fogões de indução.
Durante a utilização não é necessário abrir a tampa frontal e só seria necessário abri-la ao aceder aos filtros metálicos para limpeza. O desenho inclinado poupa espaço e facilita o acesso ao espaço de trabalho.
Este é um dos modelos mais potentes do ranking. Com uma potência de 210 W, gera uma capacidade de extracção de 750 m³/h. Os controlos do exaustor são sensíveis ao toque e as luzes LED de poupança de energia estão localizadas no centro do exaustor.
O tubo central pode ser ajustado à altura necessária e o ar pode ser limpo quer por exaustão para o exterior, quer por recirculação com a adição de um filtro de carvão activo.
- Classe energética A.
- Desenho moderno.
- Fácil de limpar, os filtros podem ser colocados na máquina de lavar loiça.
- Não há necessidade de abrir a tampa quando em uso, o desenho moderno é preservado.
- Os três níveis têm um poder muito semelhante.
6. Hisense CH6IN6BXBG
Uma grande alternativa entre os modernos modelos de exaustores de capota. O exaustor inclinado Hisense CH6IN6BXBG tem um desenho elegante e inclinado que ficará óptimo em cozinhas abertas.
A largura deste modelo é de 60cm e tem uma potência de sucção de 650 m3/h, o que o coloca na gama dos exaustores mais potentes. Inclui filtros de alumínio fácil de limpar e luzes LED incorporadas.
A altura da chaminé tem um grande alcance de 57,5 cm a 70,5 cm, o que será ideal para cozinhas que não tenham um armário por cima do exaustor.
No painel frontal existe um painel de botões para ligar, ligar a luz e seleccionar os 3 níveis de potência. No seu nível de potência máxima atinge um nível de ruído de 66dB, um valor que está dentro da gama habitual para exaustores de cozinha.
- Modelo de desenho moderno.
- Fácil de instalar.
- Filtros de alumínio laváveis.
- Não é um modelo silencioso em potência máxima.
7. Teka classic c6310
Este exaustor clássico de 60 cm da Teka com acabamento em aço inoxidável tem uma capacidade de extracção de 235 m³/h. Com esta capacidade é suficiente para limpar o ar nas cozinhas até 20 m2.
O exaustor de capota Teka Classic c6310 tem dois filtros com 12 camadas que permitem que 98% da gordura seja absorvida. Embora os filtros tendam a acumular a gordura que filtram, isto não será um problema quando se trata de os limpar, uma vez que podem ser lavados na máquina de lavar loiça.
No que diz respeito à iluminação, este exaustor inclui 4 projectores de halogéneo de 28 W que fornecem uma iluminação correcta com um consumo médio de energia.
- A válvula de não-retorno pode ser removida.
- Pode ser instalado um filtro de carvão activado.
- Os parafusos traseiros são difíceis de encaixar, é necessário um cotovelo para a chave de fendas.
- Os plásticos de protecção são difíceis de remover.
- As lâmpadas não são LED.
Tabela comparativa
| # | Modelo | Potência | Extracção | Dimensões | Preço |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Teka 40474250 | 138 W | 332 m³/h | 60 cm | Ver na Amazon |
| 2 |  Ciarra CBCF002 | 65 W | 380 m³/h | 60 cm | Ver na Amazon |
| 3 |  Ciarra CBCS6903 | 100 W | 220 m³/h | 60 cm | Ver na Amazon |
| 4 |  Teka DBB | 84 W | 440 m³/h | 60/70/90 cm | Ver na Amazon |
| 5 |  Ciarra CBCB6736N | 210 W | 750 m³/h | 60 cm | Ver na Amazon |
| 6 |  Hisense CH6IN6BXBG | 183 W | 650 m³/h | 60 cm | Ver na Amazon |
| 7 |  Teka c6420 | 28 W | 235 m³/h | 60 cm | Ver na Amazon |
O melhor exaustor decorativo
O exaustor Ciarra cbcb6736n ,que está em quinto lugar no ranking, é a minha recomendação se estiver à procura do melhor exaustor decorativo. O seu desenho frontal inclinado consegue um acabamento moderno e decorativo que se mistura com qualquer cozinha.
Este modelo está disponível tanto em acabamento branco como preto. Os desenhos em alumínio e vidro fazem deste aparelho o elemento central da cozinha, destacando-se como parte da decoração.
Como escolher um exaustor?
Quando começa a procurar um novo exaustor para a sua cozinha apercebe-se de quantos modelos, tipos e características estão disponíveis. Para que não se perca entre tantas opções, preparei um pequeno guia de compras com os pontos mais importantes. No final, terá uma ideia clara do que procurar e quais são os pontos a que deve prestar atenção antes de fazer a sua escolha.
Potência de extracção
Este é um dos pontos-chave de qualquer exaustor de cozinha. Mas espere um minuto. Não é necessário um exaustor industrial para uma pequena cozinha.
A potência de extracção é medida em metros cúbicos por hora. Ao escolher a potência, deve certificar-se de que é capaz de reciclar todo o ar da sua cozinha cerca de 12 vezes por hora, assegurando assim um nível suficiente de reciclagem do ar para manter a cozinha livre de fumos e odores.
Preparei um pequeno exemplo de como calcular o poder de que necessita. Em resumo, multiplique a largura da sua cozinha pelo comprimento e altura, isto dar-lhe-á os metros cúbicos, agora multiplique isto pelas 12 vezes (entre 6 e 12) que idealmente deseja que o ar da sua cozinha seja reciclado por hora.
- Largura da cozinha: 6 m
- Comprimento da cozinha: 8 m
- Altura: 2,3 m
- Número de vezes que o ar é limpo por hora: 10
5 (comprimento) x 4 (largura) x 2,3 (altura) x 10 (tempos por hora)= 460
Com 460 m³/h seria o melhor rendimento para uma cozinha deste tamanho.
Formato / Tipos de exaustor
O segundo ponto mais importante. Ao escolher o tipo de exaustor estará a descartar muitos modelos que não se adequam ao que necessita, os principais tipos de exaustores são:
Castrable ou Integrado
Se tiver uma unidade de cozinha de segunda altura, vai querer um destes modelos. Ao instalar um exaustor integrado, a maior parte ou todo o sistema está escondido dentro da unidade, para que a harmonia da unidade não se perca e a funcionalidade do exaustor não se perca.
Existem dois subtipos principais de exaustores incorporados, fixado e extraível. Nos modelos extraíveis ou telescópicos, uma das peças é extraída para trabalhar com uma superfície de aspiração maior, o seu principal benefício é que eles são mais escondidos da vista quando não estão a ser utilizados.
Independente
Estes são os mais modernos em desenho. São instalados directamente na parede e tornam-se o elemento central da cozinha. É aqui que se pode encontrar os desenhos mais modernos, desde os formatos do tipo chaminé de aço inoxidável até aos modelos mais modernos com formas mais decorativas e acabamentos em aço e vidro.
Sucção ou tipo de extracção
Pode ligar o tubo da capota ao exterior? Pensa-se frequentemente que sem uma saída de ar para o exterior não vale a pena utilizar um exaustor, mas não é esse o caso.
Dependendo de ter ou não acesso a uma chaminé, pode usar um exaustor com uma chaminé para o exterior ou um exaustor de recirculação.
Os exaustores com uma chaminé exterior permitem reciclar facilmente o ar da cozinha, uma vez que os fumos e vapores são expelidos directamente. No caso de exaustores de recirculação, o ar aspirado regressa à cozinha depois de passar por filtros de carbono activos.
Estes filtros capturam partículas de óleo e odores, reciclando o ar que é expelido de volta para a cozinha, como ponto negativo é necessário trocar os filtros de 6 em 6 meses.
Os exaustores nesta comparação são adequados para ambos os modos. Normalmente há uma alavanca dentro do exaustor para fechar a passagem de ar para o exterior e forçar a recirculação do ar.
Tamanho
Os tamanhos habituais dos exaustores são 60, 70 e 90 cm de largura, idealmente o tamanho do exaustor deve cobrir pelo menos a largura da sua placa.
Nível de ruído
Terás passado por isto, após meia hora de barulho ensurdecedor sobre a tua cabeça estás mais grato do que nunca pelo momento em que o capô é desligado e o silêncio reina na cozinha.
As capotas actuais reduziram consideravelmente os níveis de ruído, mas não se esqueça que os motores estão a girar as turbinas a alta velocidade e isto continua a gerar ruído. Felizmente, em modelos correntes pode encontrar níveis de 60 a 70 dB na potência máxima, com estes níveis será capaz de cozinhar sem que isto cause problemas.
Exaustores decorativos
Os exaustores tornaram-se mais um elemento decorativo na cozinha. Os acabamentos em aço inoxidável dão um ar de elegância e combinam com quase todos os tipos de mobiliário. Mas se quiser realmente que o exaustor seja um elemento excepcional, pode optar por os modelos mais modernos de exaustor de chaminés, estes dão um grande toque à cozinha e tornam-se o elemento central, destacando-se com as suas formas e metálicas ou acabamentos de vidro.
A minha recomendação neste caso é a Ciarra CBCB6736N. Combina uma potência elevada de 750m³/h e um design moderno que também torna a cozinha mais confortável, fazendo melhor uso do espaço.
Limpeza e manutenção
Ao cozinhar, são gerados vapor e fumos e as partículas de óleo são espalhadas pelo ar, sendo todas elas recolhidas pelo exaustor, razão pela qual tende a sujar-se facilmente. Para manter o seu desempenho e evitar avarias é necessário manter os filtros limpos.
A primeira filtragem que os exaustores realizam é a das partículas de óleo, estas aderem aos filtros metálicos de até 12 camadas. Com o tempo, os filtros metálicos acumulam gordura e esta endurece, tornando-os cada vez mais difíceis de limpar e reduzindo a sua eficácia.
Os filtros de metal devem ser limpos uma vez por mês e pode utilizar a seguinte técnica:
Retirar os filtros do capô e preparar uma mistura com 2 colheres de sopa de sabão líquido, 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio e 1 colher de sopa de sal. Uma vez misturado e com a ajuda de uma esponja e de um pincel, deve aplicar e esfregar a superfície dos filtros para remover gradualmente toda a massa lubrificante acumulada. Se os filtros não tiverem sido limpos durante algum tempo pode ser muito útil imergi-los em água quente durante alguns minutos para amaciar a gordura.
No vídeo seguinte pode ver o processo completo perfeitamente explicado.
Perguntas mais frequentes
Que distância deve haver entre o exaustor e o tampo de trabalho?
Existem algumas diferenças na altura recomendada, dependendo do tipo de exaustor, em termos gerais as seguintes distâncias devem ser respeitadas.
- Exaustores de parede (tipo chimenea): entre 60 y 70 cm de la zona de cocinado.
- Exaustores de parede inclinadas: entre 60 e 70 cm, tendo em conta o centro da área de aspiração.
- Exaustores encastráveis: uma altura máxima de 70 cm.
Quanto consome um exaustor de cozinha?
É aqui que entra em jogo a classe de potência e energia do modelo que se escolhe. Como gama aproximada, um exaustor de classe A+ consome cerca de 35 kWh por ano e um exaustor de classe C cerca de 4 vezes mais, atingindo 140 kWh, isto significa uma gama de consumo entre 5 e 20 euros por ano.
Quanto tempo dura um filtro de carvão activado?
Tudo depende da utilização do exaustor, mas para uso diário recomenda-se a mudança do filtro de carbono activado de 6 em 6 meses.
Como limpar um exaustor de aço inoxidável?
Os acabamentos em aço inoxidável dão um toque elegante à cozinha. Para evitar arranhar a superfície polida durante a limpeza é aconselhável usar um pano húmido (nunca uma esfregão de aço) e um spray desengordurante para facilitar a limpeza, tomar especial cuidado para não molhar o motor ou pulverizar desengordurante sobre ele.
Onde comprar filtros para exaustor?
O guia do fabricante indicará o modelo de filtro requerido para utilizar a campânula extractor em modo de recirculação, normalmente têm uma forma específica adaptado ao modelo de exaustor e são fáceis de encontrar na Amazon utilizando o identificador do modelo fornecido pelo fabricante. Há também alguns filtros universais que pode cortar até ao tamanho da sua campânula de extracção.
