Seguro que ya has leído mucho sobre las ventajas de las panificadoras o incluso puede que ya tengas una, así que vamos al grano.
Normalmente las superficies de las cubetas de las panificadoras incluyen elementos de plástico para hacerlas antiadherentes, que no te engañen con palabras como recubrimiento de titanio, diamante, etc.
Estos recubrimientos cumplen los máximos estándares de seguridad y son libres de BPA, pero si quieres la máxima seguridad y quieres una panificadora sin teflón, entonces busca únicamente modelos que cuenten con una superficie cerámica.
Deberás tener en cuenta que las superficies cerámicas requieren un cuidado extra. Para mantener sus características antiadherentes como el primer día tendrás que tener cuidado para evitar rayazos, no podrás lavarlas en el lavavajillas y siempre deberás utilizar paletas de plástico o madera.
En este artículo te enseñaré los 3 mejores modelos que especifican claramente que la cubierta es cerámica y libre de teflón, también repasará los pros y contras de cada modelo para que puedas hacer la mejor elección.
Las 3 Mejores Panificadoras sin Teflón de 2024
1. Panificadora Unold 68415
La mejor opción de panificadora sin teflón. El modelo de panificadora Unold 68415 tiene una capacidad de 750-1200 gramos y una potencia de 615 W con los que podrás preparar panes que rinden unas 15 rebanadas.
Este modelo con cuerpo de acero inoxidable tiene unos sencillos menús en su parte superior. Incluye 12 programas automáticos entre los que se encuentra uno especial para pan sin gluten y uno totalmente personalizable.
En los menús también podrás indicar el tamaño de pan, el nivel de tostado y programar el temporizador hasta 13 horas para poder tener el pan recién hecho al levantarte o al llegar del trabajo.
- Cubeta de cerámica sol-gel.
- Incluye vaso y cuchara medidora.
- Programa especial para pan sin gluten.
- Función de pausa.
- Cuerpo de acero inoxidable.
- El recetario incluido no es muy amplio.
- La botonera viene en inglés pero es sencilla de utilizar.
2. Panasonic Croustina SD-ZP2000WXE
La panificadora Panasonic Croustina SD-ZP2000WXE es uno de los modelos mejor valorados por los usuarios, su única desventaja es que se coloca en la parte superior del rango de precios, pero esto está justificado por su gran calidad.
Con una capacidad de 5 Kg y una potencia de 700 W podrás preparar pan para toda la familia, además es uno de los pocos modelos que puede prepara pan de hogaza, consiguiente una corteza ancha y crujiente con resultados como los de la panadería.
La cubeta es metálica con recubrimiento interno cerámico, al igual que la paleta amasadoras. En la parte superior encontrarás los menús con los que seleccionar entre los 18 programas disponibles que incluyen modos para pan sin gluten, brioches y pan de hogaza.
- Cubeta metálica con recubrimiento cerámico.
- Modelo especial para hacer pan de hogaza.
- Gran capacidad de 5 Kg.
- El libro de instrucciones es largo y detallado.
- Es bastante grande.
3. Panificadora Unold Backmeister Onyx
Con una capacidad de 1 Kg y una potencia de 600 W, este modelo con recubrimiento cerámico Fusion sol-gel es más que suficiente para prepara panes de hasta 14 rebanadas varias veces por semana.
La panificadora Unold Backmeister Onyx tiene en su parte superior los menús de selección con 12 programas automáticos, entre lo que se incluye uno para pan sin gluten y uno personalizable. También incluye un temporizador de hasta 13 horas para tener el pan preparado en el momento justo.
Como accesorios se incluye un vaso y cuchara medidora, además de los habituales gancho para retirar las aspas y un pequeño libro de recetas.
- Cubeta cerámica Fusion sol-gel.
- Acabado de aluminio y plástico.
- Las instrucciones incluyen pocas recetas.
4. Panificadora Inteligente – Sana Acero Inox
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El modelo de panificadora con cubeta y pala de acero inoxidable de la marca Sana cuenta con una capacidad de entre 500 a 1700 g y una potencia de 805W que serán suficientes para preparar panes de hasta 20 rebanadas.
Esta panificadora tiene 7 programas preconfigurados, pero podrás personalizarlos e incluso eliminar alguna de sus fases. Con estas configuraciones podrás preparar panes, masas de pizza, bizcochos, mermeladas, yogures, etc.
El programa de fermentación puede configurarse hasta 60 horas con temperaturas entre 20 y 100º, unos rangos mucho mayores a las panificadoras habituales. Si te gusta preparar panes tiernos y sin gluten le sacarás partido a su modo de horneado a baja temperatura que es programable hasta 6 horas.
El molde y la pala de este modelo son de acero inoxidable, este material te asegura una durabilidad inmejorable y una antiadherencia correcta, así que no tendrás problemas a la hora de sacar el pan de la cubeta.
- Cubeta y pala de acero inoxidable.
- Programa fermentación hasta 60 horas.
- Temperatura hasta 230º
- Existen recambios para la cubeta y la pala.
- Buenas características pero precio por encima de la media.
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Comparativa de las mejores panificadoras sin teflón
Table could not be displayed.Ventajas e inconvenientes de las panificadoras sin teflón
Hay muy pocos modelos de panificadoras sin teflón y esto es porque hay características propias de estos modelos que pueden no satisfacer a todos los usuarios.
Las panificadoras actuales con teflón mantienen todos los standard de calidad y están libres de BPA, el problema es que con el tiempo estas superficies se dañan y pueden empezar a desprender parte del material.
Los modelos sin teflón basan sus superficies antiadherentes en materiales cerámicos, añadiendo un extra de seguridad. Pero también tienen ciertas desventajas. Para mantener sus buen estado y evitar que los alimentos se peguen debes limpiarlas con cuidado, evitando siempre el lavavajillas.
Algunos usuarios que no mantiene este especial cuidado en su limpieza reportan que pronto los alimentos se empiezan a pegar, esto siempre es evitable haciendo la limpieza correcta con un trapo o bayeta y usando siempre paletas de plástico o madera para evitar rayazos.
- Son las más seguras.
- No desprenden material con el tiempo.
- Cumplen perfectamente la función de antiadherencia.
- No se pueden usar en el lavavajillas.
- Hay muchos menos modelos entre los que elegir.
- Hay que ser más cuidadoso en la limpieza.
Conclusiones: ¿Qué panificadora sin teflón comprar?
Hay muy pocos modelos de panificadoras sin teflón y encontrar un buen modelo puede ser difícil, en este artículo te he mostrado las mejores opciones de panificadoras sin teflón.
Si quieres la mejor panificadora sin teflón con revestimiento cerámico sol-gel, con capacidad de 1,2 Kg mi recomendación es la panificadora sin teflón Unold 68415.
Y si quieres el modelo más grande, con cubierta cerámica, una gran capacidad de 5 Kg, válida para recetas sin gluten e incluso pan de hogaza, entonces la recomendación es la panificadora sin teflón Panasonic Croustina SD-ZP2000WXE.
