La campana o extractor de la cocina debe estar en el tope de las prioridades de limpieza; ya que al ser un aparato colocado directamente sobre la cocina, acapara suciedad y grasas en exceso que pueden ir a parar directamente a la comida, estropear el electrodoméstico e incluso a las paredes de la cocina si los filtros no trabajan correctamente.
Dentro de las labores de funcionamiento de la campana extractora está la extracción de vapores, humos, grasa y olores desprendidos del proceso de cocción. Por lo que, será uno de los sitios favoritos de la suciedad para acumularse.
Pero, no te preocupes, aquí te diremos lo que necesitas saber para limpiar la campana de cocina y que luzca impecable.
¿Cada cuanto tiempo hay que limpiar hay que limpiar la campana?
Debido a la alta exposición de la campana extractora a una amplia variedad de suciedad, lo más recomendable será limpiarla exteriormente a diario. Del mismo modo en el que sueles limpiar la superficie de la cocina, la encimera y la placa vitrocerámica.
Este tipo de mantenimiento, contará para ir manteniendo la campana con la menor suciedad posible acumulado en su parte externa. Ya que, los elementos internos, como el filtro de grasa, pueden lavarse mensual o bimensualmente; mientras que, los filtros de carbón activado (si aplica) requieren un recambio cada vez que se saturan.
1. ¿Cómo limpiar los filtros de la campana?
- Retira los filtros de la campana. Para poder comenzar con la limpieza profunda, será necesario remover la tapa del fondo de la campana extractora. Después, encontrarás una malla metálica que puede extraerse como una bandeja o con una pestaña de presión.
- En un recipiente con capacidad para colocar horizontalmente el filtro, llénalo con agua caliente, bicarbonato y un par de cucharadas de vinagre; este último, puedes reemplazarlo por unas gotas de limón o un par de medidas de desengrasante.
- Deja los filtros sumergidos por espacio de unos 20-30 min esperando que la grasa se ablande un poco. Puede que incluso necesites dejar el bicarbonato actuar por un rato más.
- Utiliza una esponja de alambre (si se trata de un filtro de acero inoxidable sin recubrimiento de pintura) para quitar la grasa más difícil.
- Pasa el filtro por un recipiente o directamente la salida de agua caliente y frótalos con esponja y jabón o un cepillo de cerdas duras. Esto removerá cualquier grasa pegada en la parte interna del filtro. ¡Quedarán como nuevos!
2. ¿Cómo limpiar el interior de la campana extractora?
Es la parte más laboriosa del proceso de limpieza de la campana extractora, porque puede resultar difícil llegar a todos los lugares que necesitamos. Con el fondo y el filtro retirado, sigue los pasos:
- Comienza despegando la grasa más pegada dentro de la estructura de la campana. Para ello, coloca una olla grande con 4 partes de agua y una de vinagre, enciende el fuego y deja hervir.
- A medida que el agua con vinagre hierve, subirá el vapor con la mezcla por las paredes de la campana; espera a que enfríe y pasa una esponja con desengrasante por el interior del aparato. No es necesario llegar hasta el final de la tubería, con limpiar la zona sobre la cocina, estará bien.
- Para ayudarte a llegar más arriba, puedes ayudarte con un cepillo de cuello largo capaz de alcanzar los lugares más difíciles. Repite el proceso de limpieza al menos de forma mensual o máximo cada dos meses.
3. ¿Cómo limpiar el exterior de la campana extractora?
Como dijimos antes, si procuras limpiar la parte de afuera de la campana después de cada cocinado o diariamente, la suciedad no se acumulará en el exterior.
- Si cuentas con una campana de acero inoxidable, debes evitar el uso de químicos fuertes o de contenido abrasivo, para evitar el deterioro del material.
- Utiliza paños de limpieza orgánicos o de microfibra humedecidos con un poco de jabón o desengrasante para pasarlo por el cuerpo de la campana. Un truco casero, mezcla tres partes de agua con una de bicarbonato y utilizarlo como mezcla para remover la grasa.
- Después de frotar la campana, busca un paño limpio y pásalo con suavidad por el exterior de la campana para quitar el exceso de producto.
- Para un acabado perfecto, pasa una toalla de papel o papel de cocina sobre la campana, esto eliminará cualquier resto de grasa.
¿Qué pasa con los filtros de carbón activo?
Los filtros de carbón utilizados por las campanas de recirculación suelen ser elementos desechables que requieren un cambio cada 3 o 4 meses. Pero, si el uso de la campana no es intensivo, el filtro puede trabajar correctamente por un máximo de 6 meses.
Esto de un uso no intensivo se refiere a personas que no cocinen con exceso de grasa y frituras.
Por lo que, el filtro no se satura y logra extenderse un poco su vida útil. Este tipo de filtro suele estar bien sujeto al cuerpo del extractor, incluso con una tapa asegurada por tornillos, necesitando desatornillar para sacarlo.
Siempre revisa las especificaciones del fabricante sobre la recomendación de uso y cambio de este tipo de filtros, puesto que, cada casa tiene sus recomendaciones.
