La placa vitrocerámica revolucionó por completo la forma de cocinar los alimentos en su salida al mercado, gracias a su pulcritud de diseño y funcionalidad. Su sistema con placa de vidrio especializado, permite una muy rápida transmisión de calor; la cual, le ha valido para suplir con facilidad los fogones de gas, sin perder nunca la estética.
Son muchas sus ventajas, terminaciones y también, las características a considerar antes de decidirte por la mejor cocina vitro para llevar a casa. Pero, ¿Cuál es la mejor cocina vitrocerámica?
No te preocupes, que estamos a punto de mostrarte los mejores modelos, analizar sus características principales y hacerte mucho más fácil el proceso de compra.
¡No te lo pierdas!
Comparativa de las mejores placas vitro
Las mejores placas vitrocerámicas calidad precio
1. Hisense E6322C
Características
- Potencia: 4900W
- Zonas: 3 zonas
- Tamaños de zona: Ø15 cm + 16.5Ø cm + Ø30 cm
- Dimensiones: 52 x 59 x 6 cm
- Funciones extra: control de niños, temporizador y alarma
Algo que suele preocuparnos a muchos compradores al momento de revisar los modelos de cocina vitro es el alto coste que tienen algunos modelos. Con el modelo Hisense E6322C dejamos de lado esta preocupación, ya que cuenta con una excelente relación calidad precio.
Se trata de una placa vitrocerámica con 3 zonas; un área pequeña y otra mediana, completada por una zona de calor XL de 30 cm de diámetro con triple corona. Perfecta para agrandar el área de cocina y colocar ollas o sartenes muy grandes sin desperdiciar espacio.
Su acabado en negro es pulido y elegante, calentamiento rápido y control táctil, para un fácil control al alcance de la mano. Cuenta con terminación biselada y una superficie resistente a arañazos, que no sufrirá mayor daño en el día a día de la cocina.
- Temporizador con aviso al terminar
- Zona gigante de 30 cm para grandes necesidades
- Control de temperatura individual
- No es anti manchas
- Resistencia de enfriamiento lento
2. Candy CH63CC
Características
- Potencia: 5500W
- Zonas: 3 zonas
- Tamaños de zona: Ø15,5 cm + Ø19 cm + Ø27 cm
- Dimensiones: 52 x 59 x 4 cm
- Funciones extra: indicador de calor residual, alerta de sobrecalentamiento o derrames, bloqueo de seguridad
Lo que muchos desconocen de las cocinas vitro, es que, la mayoría son paneles pesados, con posibilidad de llegar a los 10 kg fácilmente. Por lo que, la ligereza es una de las principales características a resaltar de la placa vitrocerámica Candy CH63CC.
Su longitud total alcanza cerca de los 60 cm de ancho, una medida bastante estándar en este tipo de electrodomésticos. Cuenta con 10 niveles de emisión de calor, con un óptimo calor progresivo y un excelente mantenimiento de la temperatura residual; por lo que, es posible terminar las preparaciones con la cocina apagada.
Posee 3 zonas de calor, aptas para recibir todo tipo de recipientes en su superficie; evitando el tener que cambiar tus utensilios de siempre, al cambiar de cocina. Un plus para el ahorro.
- Bloqueo central (protección contra accidentes)
- Panel táctil
- Diseño minimalista con acabados de calidad
- Las resistencias pueden no coincidir con el dibujo de la placa
3. Teka Modelo TZ6415
Características
- Potencia: 6300W
- Zonas: 4 zonas
- Tamaños de zona: Ø14,5 cm + Ø14,5 cm + Ø18 cm + Ø21 cm
- Dimensiones: 60 x 51 x 6.3 cm
- Funciones extra: temporizador, alarma, golpe de cocción, bloqueo anti niños
Cuando se trata de calidad en la cocina, Teka es sin duda, una referencia a tener muy en cuenta. Es por ello, que su Modelo TZ6415 y su gran espacio de cocina, forman parte de nuestros favoritos.
Cuenta con 4 fogones, dos pequeños (14.5cm), uno mediano (18cm) y uno, con un diámetro un poco mayor (21cm); que, lógicamente, no es el mayor tamaño de cocina que pudiéramos pedir, pero, es asumible por tener un cuarto espacio para cocinar.
Está fabricado en cristal con gran dureza y acabados en negro brillante, con panel de control táctil y bloqueo de seguridad, para evitar accidentes. Además, gracias al temporizador con alarma acústica incorporada, es posible programar preparaciones de hasta 99 minutos; todo ello, sin tener que preocuparse, porque, al terminar la vitro se apagará automáticamente.
- Control táctil y 9 niveles de calor
- 4 zonas de calor
- Botón de golpe de cocción incorporada
- Cronómetro con alarma programable hasta 99 min
- No trae un área de fuego especialmente grande
- Los químicos fuertes pueden manchar su superficie
4. GIONIEN GTM533B
Características
- Potencia: 5300W
- Zonas: 3 zonas
- Tamaños de zona: Ø12 cm + Ø18 cm + Ø26 cm
- Dimensiones: 59 x 52 x 6 cm
- Funciones extra: temporizador, alarma, apagado automático, aviso de sobrecalentamiento
Si tu prioridad al buscar una cocina de vitrocerámica es la funcionalidad y la seguridad, el modelo GIONIEN GTM533B es un modelo al que debes prestar atención. Cuenta con sistema de apagado automático, protección contra sobrecalentamiento y control anti quemaduras.
Está fabricado en cristal cerámico de alta dureza, con un diseño sin marco, ideal para encajar a la perfección, sin guardar manchas en los bordes. Sus 3 zonas de cocina calientan rápidamente y son ajustables hasta en 9 niveles de calor; permitiendo una cocción a la medida, para cualquier preparación que tengamos en mente.
Limpiarla es muy sencillo, puesto que, solo necesitarás un paño y un poco de agua para suavizar alguna mancha que haya quedado. Además, esta placa vitrocerámica puede adaptarse a todo tipo de fondos de las ollas y sartenes, por lo que, no necesitarás cambiarlos.
- 3 sistemas de seguridad
- Temporizador 1-99 min
- Calentamiento con alto poder entre 60-360°C
- Consumo de energía un poco alto
5. Balay 3EB714ER
Características
- Potencia: 5700W
- Zonas: 3 zonas
- Tamaños de zona: Ø14 cm + Ø18 cm + Ø24 cm
- Dimensiones: 59.2 x 52 x 4.5 cm
- Funciones extra: temporizador, alarma, inicio automático, bloqueo con un toque
Al momento de realizar un cocinado en la placa vitrocerámica, es muy importante llevar completo control de las temperaturas, para evitar que algo se queme. Este es un punto por el que no tendrás que preocuparte demasiado con el modelo Balay 3EB714ER; ya que,sus 17 niveles de calor son ideales para enviar solo el calor necesario en tus recetas.
Cuenta con sistema de bloqueo para evitar encendidos accidentales, así como, función de inicio automático; la cual, es una gran ventaja para comenzar a cocinar si en casa no hay niños que alcancen el alto de la placa vitro.
Posee 3 zonas de cocción, con una zona semi gigante de 24cm de diámetro, especial para colocar las grandes cacerolas y sartenes. Además, cuenta con función silenciosa que desconecta la alarma y avisos sonoros por el tiempo que indiques.
- Sistema de inicio automático
- Panel táctil con bloque de un toque
- 17 niveles de calor ajustables
- Precio por encima de la media
6. Teka TB6315
Características
- Potencia: 5400W
- Zonas: 3 zonas
- Tamaños de zona: Ø14,5 cm + Ø18 cm + Ø21/27 cm
- Dimensiones: 60.5 x 51.5 x 6.3 cm
- Funciones extra: cronómetro con alarma acústica, golpe de calor, bloqueo de niños
Uno de los modelos a tener en cuenta es la placa vitrocerámica Teka TB6315; un modelo de alta potencia, excelente calentamiento y un diseño muy bien cuidado.
Cuenta con un panel de control táctil y 3 zonas de calor, todas capaces de adaptarse a distintos tipos de ollas, sartenes y cazos. Si los niños están en casa, no tendrás problema, su función de bloqueo para niños evita que puedan encenderla con solo tocar un botón.
Su zona más pequeña de calor cuenta con un diámetro de 14.5 cm, perfecta para colocar un sartén pequeño u olla alta; además, gracias a la función Touch Control y su reloj incorporado, es muy sencillo brindar la cocción justa a cualquier preparación.
La potencia máxima que alcanza es de 5400W al tener sus 3 áreas de calor encendidas, logrando 2400W, 1800W y 1200W respectivamente.
- Manejo intuitivo
- Fácil instalación
- Manual en español
- 3 zonas de calentamiento
- Tarda un poco a calentar
- El cristal se ensucia con mucha facilidad
7. KKT KOLBE
Características
- Potencia: 6600W
- Zonas: 4 zonas
- Tamaños de zona: Ø18 cm + Ø18 cm + Ø15-25 cm + Ø27 cm
- Dimensiones: 59 x 52 x 5 cm
- Funciones extra: temporizador, alarma, bloqueo de seguridad
Si eres de los que siempre está cocinando algo nuevo en casa, puede que una placa vitrocerámica de 3 zonas te quede pequeña. Es por ello, que incluimos en el ranking el modelo KKT KOLBE, una modelo con fogón XL que se hará indispensable en el día a día de familias grandes.
Su diseño de 4 fogones sale de lo tradicional al no incluir solo una zona de gran cocinado, sino que, incorpora una zona de asado adaptable; perfecta para utilizar a tope cuando tengamos invitados en casa o en grandes familias.
Es ajustable en 15 niveles de calor, con temporizador automático y sistema de control táctil, poniendo todo al alcance de los dedos. Su calidad viene garantizada por la fabricación en tecnología alemana SUPERKERAMIK, avalada como un material duro e impecable.
- Rápido calentamiento
- Acabado elegante
- Panel táctil con bloqueo al tocar
- 15 niveles de ajuste en la temperatura
- Un poco pesada e incómoda de instalar
Guía de compra: ¿Qué placa vitrocerámica comprar?
Características más importantes
Antes de sumergirte en la inmensa variedad de cocinas de vitro eléctricas, será necesario que tengas en cuenta algunos factores que diferencian a las mejores. Aquí te contaremos algunos aspectos para tener en cuenta.
Tamaños
Si tienes una cocina a estrenar y van a dejar el espacio en obra para colocar la placa vitrocerámica, puede que no haya problema con el modelo. Pero, si estás reemplazando una placa antigua o incluso, la cocina a gas, el espacio disponible es importante; puesto que, no querrás comprar una cocina demasiado grande.
Con una clara idea del espacio disponible, podrás también estimar si te va bien una cocina con 2, 3 o incluso 4 zonas de calor; pues, nunca está demás tener diferentes opciones, sobre todo, si tienes una familia numerosa.
Los tamaños habituales son de 60cm de ancho, pero verás modelos extra grandes de 90 cm.
Potencia
La mayoría de cocinas vitro de fabricación reciente poseen una excelente potencia, ideal para realizar cualquier tipo de preparación. El mínimo valor recomendado para un calentamiento óptimo suele ser 900w de potencia por fogón.
Pero, esto no es necesariamente una característica 100% favorable, porque, el consumo energético se elevará; y, aunque, no existe tal cosa como una placa de vitrocerámica ecológica, siempre será mejor una placa de potencia óptima y con etiqueta energética A+.
Además, ten en cuenta que, en algunos hogares, el consumo energético está limitado o contratado para un gasto máximo; el cual, puede excederse con facilidad al utilizar todas las zonas de calor en simultáneo por un tiempo prolongado.
Número de zonas
La cocina vitrocerámica ideal será aquella que pueda adaptarse perfectamente a todas tus necesidades. Con esto en mente, te recomendamos analizar la cantidad de personas que viven en tu casa y el nivel de uso que le darás; de esta manera podrás saber con seguridad si requieres más o menos zonas de calor.
Por ejemplo: si vives solo con tu pareja y tienes poco espacio, puede que una vitro con 2 zonas de cocción resulte suficiente para llevarla a casa. Mientras que, para familias numerosas, será mejor una placa con al menos 3-4 zonas de calor.
También, el diámetro de los focos es un importante punto a observar, ya que, normalmente tenemos al menos un sartén u olla grande para cocinar. Como medida a tener en cuenta, una olla de cocción grande puede ser de unos 20 cm de diámetro. Las vitros con zonas XL de 26 cm o más están pensadas para ollas muy grandes.
Niveles de potencia
La cantidad de calor emitida por una cocina vitrocerámica suele ser elevada y sin indicadores de temperatura (en grados) según el nivel; lo cual, puede no ser favorecedor si buscas la temperatura ideal para realizar un cocinado.
Pero, mientras más niveles de calor tenga la vitro para llegar del mínimo al máximo, mayor será la posibilidad de controlar el calor. Los mejores modelos de este tipo de cocinas suelen tener entre 9-17 niveles de calor ajustables.
Funciones
Al tener paneles táctiles, los botones para controlar la cocina suelen ser muy sensibles a cualquier toque en su superficie. Esto pone en marcha el riesgo de encendido automático, que puede ser gravemente peligroso si hay niños en casa.
Por lo que, es recomendable contar con una placa vitrocerámica con sistema de bloqueo, como la gran mayoría que mostramos arriba; pensada para evitar accidentes.
Por otra parte, el encendido automático es otra de las características deseables en una vitro, pues, comenzará a calentar con el contacto; y, es ideal para quienes viven solos o en pareja.
Además, existen funciones como el sistema anti desbordamiento, que apaga rápidamente la placa si un líquido es derramado sobre su superficie; y, el sistema de anticalentamiento, que disminuye la potencia y temperatura del aparato si se excede el nivel de corriente o calor en la superficie. Todas muy útiles en caso de olvido o accidente mientras cocinamos.
Temporizador
El sistema de apagado automático con programación en una cocina vitro, es el arma infalible de quienes realizan varias tareas a la vez.
Su principal ventaja, es que, permite seleccionar una temperatura de cocción para una preparación y un tiempo; dejando así que el calor haga su magia y, que, al terminar, se apague por completo esa zona, sin importar si estamos presentes o no, para verlo. Evitando que la comida se pase o se pegue, por no tener nuestra completa atención.
Vitrocerámica o inducción: ¿Qué es mejor?
A simple vista, realmente parece que una cocina vitrocerámica y una de inducción son exactamente lo mismo, pero no lo son en absoluto.
Su similitud comienza con el acabado, ya que, normalmente lucen una superficie de vidrio negra, con acabado liso y pulido; donde, están demarcadas las zonas de calor o fogones eléctricos.
Pero no son lo mismo, no por la forma, sino porque producen calor en formas diferentes.
Las cocinas vitrocerámicas convencionales, poseen un sistema de resistencias eléctricas situadas debajo de la placa de vidrio; aunque, también pueden encontrarse sistemas con placas halógenas, calentadas por el paso de corriente.
Mientras que, las placas de inducción cuentan con un sistema de bobinas, que, generan un campo electromagnético; capaz de calentar el artefacto que se sitúe sobre su superficie, siempre que se trate de un fondo de hierro.
Una ventaja sobresaliente de las cocinas de inducción es su rapidez para calentar, siendo hasta 50% más rápidas que las cocinas de vitro. Asimismo, las cocinas de inducción suelen consumir menor energía eléctrica que la vitrocerámica.
Pero, las placas de inducción suelen ser más costosas a primera vista; además, solo funcionan con artefactos indicados para su tipo de superficie (base de hierro generalmente). Generando a su vez, un costo adicional para cambiar los utensilios de cocina.
Las vitro suelen calentar cualquier tipo de fondo, porque el calor está en la placa y no en el contacto.
Las cocinas de vitrocerámica suelen poseer temporizador y función de apagado automático; una prestación que la convierte en un electrodoméstico más seguro de utilizar, contigo dentro o fuera de casa. Porque, las funciones correctas, apagaran el sistema en caso de algún accidente.
Preguntas frecuentes
¿Cómo funciona una vitrocerámica?
La cocina vitrocerámica consiste en una placa lisa fabricada a partir de un tipo de cerámica vitrificada, con elevada resistencia al calor; además, de ser una excelente conducción térmica, aprovechada para distribuir el calor rápidamente a través de su superficie.
La placa, a su vez, está conectada a un sistema de resistencias que se calientan con el paso de corriente eléctrica. Con variación de acuerdo a la cantidad de zonas de calor y capaz de transmitir el calor de abajo hacia la superficie; por lo que, es posible calentar el área donde se colocará la olla o cazo y transmitir el calor hacia ellos, lo suficiente como para cocinar los alimentos.
¿Cómo limpiar la vitrocerámica?
Como comentamos antes, la vitrocerámica cuenta con una superficie lisa, por lo que, limpiar las impurezas derramadas en su superficie no es un asunto difícil.
Cualquier impureza puede ser retirada solo con pasar un paño suave por encima de la superficie; eso sí, debe estar completamente fría, porque el exceso de calor ocasionaría una quemadura instantáneamente.
Algunos fabricantes incluyen espátulas especiales para limpiar la suciedad que se haya quedado más pegada sobre la vitro sin rayar su superficie; y, todos coinciden en que la limpieza debe realizarse solo con agua y jamás utilizando químicos abrasivos sobre la placa. Ya que, con esto, puede mancharse o deteriorarse el acabado general de la cocina.
¿Puedo colocar la vitrocerámica encima de un horno?
Por supuesto que sí. De hecho, es común encontrar combinaciones de placa y horno a juego, que sirven para colocarlas en conjunto en una cocina remodelada o para estrenar. Pero, además de considerar detalles de combinación, espacio y acabados, podemos verlo como una optimización del espacio, ideal para casas pequeñas.
La única salvedad a considerar, es que, al ser de vitrocerámica, el calor viaja desde debajo de la placa; por lo que, será necesario respetar una distancia mínima de separación entre un electrodoméstico y otro para favorecer la ventilación.
Idealmente, mientras más espacio mejor, pero, si no hay espacio, con que se respete una separación de 2-5 cm será suficiente. Esta es una información que muchos fabricantes incluyen en el manual de instalación, tanto de cocinas, como del horno.
